Hämäläinen pitopöytä

 

Rosolli, kastike
Sillivati
Graavilohi
Savusiika
Isoäidin lehtisalaatti

Sienisalaatti
Kotijuusto, hillo
Keitetyt perunat
Imelletty perunalaatikko
Maksalaatikko, puolukka
Lanttulaatikko
Naudan pitopaisti, porkkanalohkot,
paistinkastike
Hiivaleipä, piimälimppu, ruisleipä, voi
Kotikalja, maito, vesi, mehu

Kahvi, tee
Pitopalvelun täytekakku

 

 

Sukulounas

 

Keitetyt perunat
Sillivati
Loimulohi, tillikastike
Aurinkoinen tuoresalaatti
Pähkinäinen papu-fetasalaatti
Kotijuusto ja hillo
Porsaan filee, pippurikermakastike
  hunajaiset uunijuurekset
Imelletty perunalaatikko
Hiivaleipä, piimälimppu, ruisleipä, voi
Kotikalja, maito, vesi, mehu

Kahvi, tee
Pieni makea

 

 

 

Viidenkympin villitys

 

Keitinperunat
Siianmätihyytelö
Loimulohi, tartar-kastike
Tuorejuustotäytteiset kylmäsavulohirullat
Viher-melonisalaatti & kastike
Waldorf-salaatti
Herkuttelijan poro-juustosalaatti
Savuankanrinta, pihlajanmarjahyytelö

Maaherran madeirapaisti, porkkanalohkot, herkkusienet
Madeirakastike
Juustoperunavuoka
Tumma ja vaalea leipä, voi
Kotikalja, maito, vesi, mehu

Kahvi, tee
Lakka-Brita-kakku



 

 

 

Pitokeittiön suositukset sukujuhlaan

 

Keitetyt perunat
Sillijäädyke
Roseepippurigraavattu lohi
Savumuikut
Viher-melonisalaatti & kastike
Caesarsalaatti
Katkarapusalaatti
Kalkkunafile, mustaherukkahyytelö
Kotijuusto, hillo

Burgundilainen lihapata
Kukkakaali-parsakaaligratiini
Tumma ja vaalea leipä, voi
Kotikalja, maito, vesi, mehu

Kahvi, tee
Kinuski-vadelmatäytekakku

 

 

 

 

Keittotarjoilu

 

Keitto, esim. lohi-, poro-sieni, liha-, broiler-, kasvis
Ruisleipä, hiivaleipä, piimälimppu, voi
Maalaispalvi
Kotijuusto
Tomaatti- ja kurkkuviipaleet
Kotikalja, maito, vesi, mehu

Kahvi, tee, mehu
Pullakranssi, pikkuleivät
Mangokakku

 

 

 

 

Perinteinen kahvipöytä

 

Kahvi, tee, mehu
Juhlakranssi
Herrasväenpikkuleivät, pursotinkranssit
Suklaakuorrutettu leikkokakku
Täytekakku tai hyytelökakku

Voileipiä / voileipäkakkua / munakasrullaa
Lihapasteijat / piiraat / tuulihatut
Karjalanpiirakat, munavoi

 

 

Iltapalatarjoilu

 

Erilaiset lasagnet ja kiusaukset
Munakaskääryleet; lohi, poro, kasvis
Ruokaisat salaatit

RENNOMPAAN JUHLAAN...

 

Lasagne tai kiusaus

Viher-melonisalaatti, kastike

Kukkakaali-aura-rypälesalaatti

Savulohi, tartarkastike

Maalaispatonki, levite

Kotikalja, maito, vesi, mehu

 

Kahvi, tee

Piirakkapala

Rengon Pitopalvelu Oy

Tulinummi 4, 14300 Renko

 p. 03 652 7420

rengonpitopalvelu@rengonpitopalvelu.fi